Der
Baum von Pedrosola (botanischer name Gleditschie) auch genannt
Judasdorn, ist eine hundertjährige Pflanze aus Amerika.
Seit dem 18 Jahrhundert ist diese Pflanze als Ornament in verschiedenen
Gärten eingesetzt worden.
Im Einklang mit dem Betrieb, da es sich um eine Honigpflanze handelt,
bietet sich jedes Jahr eine sehr große Honig Produktion an.