Il
"centenario" albero di Pedrosola (nome botanico: Gleditzchia
ma comunemente chiamato Spino di Giuda) è una pianta
originaria delle Americhe.
E' stata utilizzata nei giardini sin dal 1700 a scopo ornamentale.
In sintonia con l'azienda essendo una pianta molto mellifera, offre ogni
anno una copiosa produzione di nettare.